Recette : Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne




Ingrédients pour 4 personnes

• 24 huîtres
• 25 cl de champagne brut
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 6 brins de ciboulette
• quelques baies roses
• sel, poivre

1 Ouvrez les huîtres et jetez les couvercles et l’eau. Laissez les huîtres 10 min à température ambiante jusqu’à ce qu’une nouvelle eau se forme. Filtrez cette eau et réservez-la dans une casserole.

2 Prélevez la chair des huîtres, lavez et séchez les coquilles vides.

3 Ajoutez le champagne dans l’eau filtrée et faites bouillir. Otez du feu et laissez pocher les huîtres 2 min dans le liquide bouillant. Egouttez et réservez.

4 Laissez réduire le jus de cuisson jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un petit verre de liquide. Ajoutez la crème et redonnez quelques bouillons. Salez, poivrez.

5 Servez les huîtres dans leurs coquilles arrosées de sauce bouillante. 

Une recette proposée par Cuisine Actuelle

Chab'tendance : Le cuir en hiver, par Caroline Juste Une Emotion

L’hiver n’est pas que synonyme de gros pulls et de doudounes. Non. On peut rester sexy et stylée même avec 5°. Alors, cette année, c’est décidé on ose le cuir


Chab'Insolite : Le record du monde de gainage est de plus de 8h !



Etes-vous prêts chers Chab'Lecteurs a relevé le défi ? 

Mao Weidong, officier de police chinois, détient le record du monde de gainage en tenant... 8 heures, 1 minute et 1 seconde ! L'ancien recordman, l'américain George Hood, n'avait tenu "que" 7 heures, 4 minutes et 5 secondes.

Pour motiver les plus courageux, on vous met la vidéo de cet exploit !




Et pour vous entraîner, suivez le programme


Le coup de crayon de Marie, par Marie Texier - Illustratrice




Chab'Events : Au pays du Père Noël, un spectacle recommandé par Catherine Di Palma




Spectacle de Noel pour enfants, dès 1 an : Au pays du Père Noël, Théâtre des Mathurins, Paris

Entrez vite, petits veinards, car cette année, et pour la toute première fois, le Père Noël vous reçoit chez lui... au Pôle Nord ! Et avec l'aide de ses lutins, il vous révélera tous ses secrets...

Dès votre arrivée, les lutins vous entraîneront à la découverte du pays magique, dans une visite guidée féerique pleine de rebondissements, de chansons et de rires !

Découvrez où arrive la liste de tous vos souhaits, comment les lutins fabriquent vos jouets, comment le Père-Noël parvient à vous apporter tous vos cadeaux sans jamais vous réveiller...

Après l'entraînement top secret des lutins, le Père Noël révélera ce que vous vous demandez tous : êtes-vous toujours sur la liste des enfants sages ?

... mais... chut... il faudra garder le secret !

D'autant qu'un problème majeur est arrivé : la Reine des Neiges vient d'appeler, et la neige ne tombera pas cette année... Il faut trouver une solution où la magie de Noël risque de disparaître...à tout jamais...


Chab'Beauté : Gainage spécial ventre plat


Recette : Bonhomme de neige en meringue

Une recette de Odelices



Ingrédients pour 12 bonhommes
2 blancs d'oeuf
120 g de sucre
3 zestes d'orange confite
crayon à décor ou chocolat fondu

1- Montez les blancs en neige ferme.

2. Ajoutez le sucre et faites meringuer quelques minutes.

3. Placez la meringue dans une poche à douille unie de diamètre large, 1cm environ.

4. Dressez les bonshommes sur papier cuisson en juxtaposant trois ronds de meringue de taille croissante, trois et quatre et cinq centimètres environ.

5. Faites cuire 1h à 110°C. Laissez entièrement refroidir.

6. Décorez avec un crayon à décor ou du chocolat fondu.

7. Taillez de petites pointes dans les zestes d’orange pour faire les nez.

Chab'Zik : Buzz le Groupe, à vous de juger !



crédit photo Studio Allard


Produit par Baladins Tours Productions, ce nouveau groupe de rock français est composé de deux anciens membres de TRUST : Yves BRUSCO et Farid MEDJANE

Ils se sont entourés de 3 jeunes artistes : Charly au chant, Elise à la guitare et Marine à la basse.

Leur premier album, intitulé « Buzz » est sorti chez SONY le 27 avril dernier

Buzz le Groupe a tourné au premier semestre 2016 dans plusieurs villes de France, en passant par L’Européen à Paris… Le groupe a ensuite enchainé les festivals cet été : Musilac, Carcassonne, Poupet, Sollies Pont… et a assuré la première partie des INSUS à Carcassonne et Poupet.


A vous de juger ! 



-Chaine Youtube :
-L’album en écoute sur Deezer : http://www.deezer.com/album/12979598



Chab'Events : Varekai, le nouveau spectacle du Cirque du Soleil. Recommandé par Catherine Di Palma

Le Cirque du Soleil présente, du 7 au 11 décembre 2016, son nouveau spectacle Varekai à l'AccorHotels Arena. Un nouveau spectacle magique qui risque bien de vous éblouir encore une fois.
Dans une forêt, au sommet d’un volcan, existe un monde extraordinaire où tout est possible. Ce monde s’appelle Varekai.





Chab'Tendance : Le rouge, la couleur de l'automne/hiver . Repéré par Caroline Juste Une Emotion

RED DINGUE
Mis à l'honneur par les créateurs dans les collections Automne/hiver, porté par les célébrités et adopté par les filles stylées de la rue, le rouge a le vent en poupe cette saison